L’instinct des vins

noblesse

Millésime 2019

Millésime 2020

Rouge

Noblesse du Temps

Aop Fitou

Un vin puissant avec des tanins veloutés et soyeux, sur des notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction.

« Ce vin allie puissance et élégance aux des tanins très soyeux! Il accompagnera à merveille, une côte de boeuf, des plats épicés, du gibier, des fromages de vache….»

Cépage

Mourvèdre 50%
Carignan 30%
Grenache 20%

Vinification

En cuve inox puis les jus de coule sont élevés en barriques neuves

durée de garde

10-15 ans

Température

16°/18°

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