noblesse
Millésime 2022
Rouge
Noblesse du Temps
Aop Fitou
Un vin puissant avec des tanins veloutés et soyeux, sur des notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction.
« Ce vin allie puissance et élégance aux des tanins très soyeux! Il accompagnera à merveille, une côte de boeuf, des plats épicés, du gibier, des fromages de vache….»
Cépage
Mourvèdre 50%
Carignan 30%
Grenache 20%
Vinification
En cuve inox puis les jus de coule sont élevés en barriques neuves
durée de garde
10-15 ans
Température
16°/18°
