noblesse

Millésime 2019

Rouge

Noblesse du Temps

Aop Fitou

Un vin puissant avec des tanins veloutés et soyeux, sur des notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction.

« Ce vin allie puissance et élégance aux des tanins très soyeux! Il accompagnera à merveille, une côte de boeuf, des plats épicés, du gibier, des fromages de vache….»

Cépage

Mourvèdre 50%
Carignan 30%
Grenache 20%

Vinification

En cuve inox puis les jus de coule sont élevés en barriques neuves

durée de garde

10-15 ans

Température

16°/18°

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